Ahmad Haris Kurnia

Ilustrasi, UNESCO mengakui baguette Prancis bukan karena resepnya, tetapi karena ritual sosial harian yang mengelilinginya. Dok: Istimewa.

INDEKS

Warisan Tak Benda: Mengapa Baguette Jadi Harta Karun UNESCO

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:03 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:03 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Belum lama ini, UNESCO membuat keputusan yang mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang: roti baguette Prancis resmi menjadi Warisan Budaya Tak Benda….

Ilustrasi, Satu biji kopi, ribuan ritual. Dari espresso Italia yang terburu-buru hingga fika Swedia yang santai, kopi adalah cerminan budaya. Dok: Istimewa.

INDEKS

Ritual Kopi Global: Dari Espresso Cepat Hingga Fika Santai

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER | NETIZEN  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:56 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:56 WIB

ROMA, POSNEWS.CO.ID —Bagi miliaran orang, hari dimulai dengan cairan hitam yang sama: kopi. Namun, cara kita mengonsumsinya adalah sebuah ritual yang sangat berbeda, sebuah…

Ilustrasi, Bisakah bubuk jangkrik dan daging lab-grown menggantikan steak untuk menyelamatkan planet ini dari krisis iklim? Dok: Istimewa.

INDEKS

Daging Lab dan Bubuk Jangkrik

INDEKS | KULINER  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:49 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:49 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Piring makan kita memiliki jejak karbon yang sangat besar. Peternakan tradisional, terutama sapi, adalah salah satu penyumbang emisi gas rumah kaca terbesar…

Ilustrasi, Dari pizza nanas hingga karbonara krim, di mana batas antara inovasi brilian dan penistaan warisan kuliner? Dok: Istimewa.

INDEKS

Dosa Kuliner: Siapa Penentu Rasa Otentik?

INDEKS | KULINER  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:33 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:33 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Coba katakan carbonara pakai krim di depan orang Italia, atau sarankan rendang dimasak setengah matang. Kemungkinan besar, Anda akan memicu perdebatan sengit. Di…

Ilustrasi, Bagaimana pala, cengkih, dan lada—yang dulu lebih mahal dari emas—memicu era penjelajahan, monopoli brutal, dan kolonialisme yang membentuk dunia. Dok: Istimewa.

INDEKS

Jejak Rempah: Mengubah Peta, Merusak Dunia

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:24 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:24 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Saat kita menaburkan lada hitam di atas makanan, kita jarang berpikir panjang. Bumbu dapur itu murah, ada di mana-mana, dan sering kita…

Ilustrasi, Bagaimana panduan fine dining paling elite di dunia akhirnya mengakui kehebatan rasa di gerobak kaki lima, dari Bangkok hingga Singapura. Dok: Istimewa.

INDEKS

Sihir Michelin: Saat Kaki Lima Mengalahkan Restoran Mewah

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:11 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:11 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Selama seabad, nama Michelin identik dengan kemewahan kuliner. Mendapatkan Bintang Michelin (Michelin Star) adalah impian tertinggi para koki, sebuah impian yang sering…

Ilustrasi, Dari hidangan kuno menjadi simbol perebutan identitas nasional, inilah kisah perang politik di balik semangkuk hummus. Dok: Istimewa

INDEKS

Perang Hummus: Milik Siapa Cocolan Ikonik Ini?

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 13:18 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 13:18 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Di rak supermarket di London, menu kafe di New York, hingga meja makan di Sydney, hummus telah menjelma menjadi makanan global. Cocolan…

Ilustrasi, Penampilan Lamine Yamal yang di bawah standar saat melawan Real Madrid akhirnya terjawab. Seorang pakar medis mengungkap sang pemain tampil sambil menahan sakit. Dok: Istimewa.

INDEKS

Terungkap: Cedera Pangkal Paha Jadi Alasan Lamine Yamal Tampil Melempem di El Clásico

INDEKS | INTERNASIONAL | SPORT  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:37 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:37 WIB

SPANYOL, POSNEWS.CO.ID — Performa bintang muda Barcelona, Lamine Yamal, dalam laga El Clásico baru-baru ini menjadi sorotan tajam. Ketidakmampuannya tampil seperti biasa menimbulkan tanda tanya…

Ilustrasi, Menjelang setahun masa kepelatihannya, Ruben Amorim membalas kritik Sean Dyche, merefleksikan perjalanannya, dan memberi kabar terbaru soal Lisandro Martinez. Dok: Istimewa.

ENTERTAINMENT

Jelang Setahun di MU, Ruben Amorim Tanggapi Sindiran Dyche dan Ungkap Kondisi Martinez

ENTERTAINMENT | INDEKS | INTERNASIONAL | SPORT  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:26 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:26 WIB

INGGRIS, POSNEWS.CO.ID — Manajer Manchester United, Ruben Amorim, baru-baru ini berbicara kepada media menjelang pertandingan Premier League melawan Nottingham Forest. Konferensi pers ini memiliki…

Ilustrasi, Mengubah jins bekas jadi tas? Itulah upcycling, gerakan kreatif yang mengubah sampah fashion menjadi harta karun unik. Dok: Istimewa.

ENTERTAINMENT

Sulap Baju Lama, Sebuah Fenomena Upcycling

ENTERTAINMENT | INDEKS | NETIZEN  | Kamis, 30 Oktober 2025 - 16:47 WIB

Kamis, 30 Oktober 2025 - 16:47 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID –  Buka linimasa TikTok atau Pinterest Anda, dan Anda akan segera dibanjiri dengan tutorial “sulap” yang menakjubkan. Celana jins robek yang usang…