Topik Kuliner

Minuman hangat seperti wedang jahe, susu kunyit, dan teh jahe lemon yang meningkatkan imun tubuh saat musim hujan. (Posnews/Bluebird Provisions on Unsplash)

INDEKS

Kreasi Minuman Segar Tanpa Gula Berlebih untuk Berbuka

INDEKS | NETIZEN | Jumat, 20 Februari 2026 - 18:55 WIB

Jumat, 20 Februari 2026 - 18:55 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID – Momen berbuka puasa identik dengan sajian yang manis dan menyegarkan. Namun, kebiasaan mengonsumsi sirup dan minuman instan secara berlebihan justru berisiko…

Semua orang menyukai nasi goreng. (Posnews/Ist)

INDEKS

Superfood Lokal: Nutrisi Mewah dalam Pangan Tradisional

INDEKS | KESEHATAN | Rabu, 11 Februari 2026 - 21:02 WIB

Rabu, 11 Februari 2026 - 21:02 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID – Selama beberapa tahun terakhir, berbagai produk berlabel superfood mulai memenuhi rak supermarket di kota-kota besar. Pemasaran masif meyakinkan banyak orang bahwa…

Ilustrasi, Lupakan mobil terbang. Tantangan terbesar masa depan adalah isi piring kita. Saat harga daging sapi meroket, jangkrik dan alga siap mengambil alih meja makan. Dok: Istimewa.

INDEKS

Burger Jangkrik dan Daging Laboratorium: Menu Makan Siang Kita di Masa Depan?

INDEKS | INTERNASIONAL | Rabu, 21 Januari 2026 - 09:42 WIB

Rabu, 21 Januari 2026 - 09:42 WIB

AMSTERDAM, POSNEWS.CO.ID – Ketika membayangkan masa depan, kita sering terbuai oleh visi mobil terbang dan hoverboard. Namun, kita jarang merenungkan pertanyaan yang lebih mendasar:…

Ilustrasi, Dulu dibuang nelayan, kini harganya selangit! Simak fakta Tuna Sirip Biru, tantangan budidaya yang mahal, dan ancaman kepunahan di balik lezatnya sushi. Dok: Istimewa.

INDEKS

Tuna Sirip Biru: Dari Hama Perusak Jaring Menjadi Raja Sushi

INDEKS | NETIZEN | Rabu, 31 Desember 2025 - 17:01 WIB

Rabu, 31 Desember 2025 - 17:01 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID – Siapa sangka, ikan yang kini menjadi primadona di piring sushi mewah dulunya adalah musuh para nelayan. Sebelum tahun 1950-an, tidak ada…

Ilustrasi, Dari lembutnya Tahu Tepo hingga hangatnya Wedang Cemue. Panduan wisata rasa di Ngawi, tempat di mana cita rasa otentik bertemu dengan warisan kuliner yang kaya. Dok: Istimewa.

DAERAH

Bukan Sekadar Tahu Tepo: 5 Kuliner Wajib Coba yang Bikin Kangen Ngawi

DAERAH | INDEKS | KULINER | Kamis, 6 November 2025 - 08:57 WIB

Kamis, 6 November 2025 - 08:57 WIB

NGAWI, POSNEWS.CO.ID — Terletak di perbatasan Jawa Timur dan Jawa Tengah, Ngawi seringkali hanya menjadi kota perlintasan di jalur Trans-Jawa. Namun, berhenti sejenak di…

Ilustrasi, Kata

INDEKS

Gaji Pertama Adalah Garam

INDEKS | INTERNASIONAL | NETIZEN | Minggu, 2 November 2025 - 06:00 WIB

Minggu, 2 November 2025 - 06:00 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Saat ini, garam adalah bumbu dapur termurah yang bisa kita beli. Kita mungkin mengeluhkannya jika makanan terlalu asin, tetapi jarang sekali kita…

Ilustrasi, Dari Paris hingga Tokyo, dominasi fast food global mengancam resep warisan. Mampukah gerakan Slow Food melawannya? Dok: Istimewa.

INDEKS

Ancaman Globalisasi: Saat Burger Menggusur Resep Nenek

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER | Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:12 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:12 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Belum lama ini, UNESCO membuat keputusan yang mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang: roti baguette Prancis resmi menjadi Warisan Budaya Tak Benda….

Ilustrasi, UNESCO mengakui baguette Prancis bukan karena resepnya, tetapi karena ritual sosial harian yang mengelilinginya. Dok: Istimewa.

INDEKS

Warisan Tak Benda: Mengapa Baguette Jadi Harta Karun UNESCO

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER | Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:03 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:03 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Belum lama ini, UNESCO membuat keputusan yang mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang: roti baguette Prancis resmi menjadi Warisan Budaya Tak Benda….

Ilustrasi, Satu biji kopi, ribuan ritual. Dari espresso Italia yang terburu-buru hingga fika Swedia yang santai, kopi adalah cerminan budaya. Dok: Istimewa.

INDEKS

Ritual Kopi Global: Dari Espresso Cepat Hingga Fika Santai

INDEKS | INTERNASIONAL | KULINER | NETIZEN | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:56 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:56 WIB

ROMA, POSNEWS.CO.ID —Bagi miliaran orang, hari dimulai dengan cairan hitam yang sama: kopi. Namun, cara kita mengonsumsinya adalah sebuah ritual yang sangat berbeda, sebuah…

Ilustrasi, Bisakah bubuk jangkrik dan daging lab-grown menggantikan steak untuk menyelamatkan planet ini dari krisis iklim? Dok: Istimewa.

INDEKS

Daging Lab dan Bubuk Jangkrik

INDEKS | KULINER | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:49 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:49 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Piring makan kita memiliki jejak karbon yang sangat besar. Peternakan tradisional, terutama sapi, adalah salah satu penyumbang emisi gas rumah kaca terbesar…