Berita INTERNASIONAL

Ilustrasi, Dari Paris hingga Tokyo, dominasi fast food global mengancam resep warisan. Mampukah gerakan Slow Food melawannya? Dok: Istimewa.

KULINER

Ancaman Globalisasi: Saat Burger Menggusur Resep Nenek

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:12 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:12 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Belum lama ini, UNESCO membuat keputusan yang mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang: roti baguette Prancis resmi menjadi Warisan Budaya Tak Benda….

Ilustrasi, UNESCO mengakui baguette Prancis bukan karena resepnya, tetapi karena ritual sosial harian yang mengelilinginya. Dok: Istimewa.

KULINER

Warisan Tak Benda: Mengapa Baguette Jadi Harta Karun UNESCO

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:03 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 16:03 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Belum lama ini, UNESCO membuat keputusan yang mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang: roti baguette Prancis resmi menjadi Warisan Budaya Tak Benda….

Ilustrasi, Satu biji kopi, ribuan ritual. Dari espresso Italia yang terburu-buru hingga fika Swedia yang santai, kopi adalah cerminan budaya. Dok: Istimewa.

KULINER

Ritual Kopi Global: Dari Espresso Cepat Hingga Fika Santai

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:56 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:56 WIB

ROMA, POSNEWS.CO.ID —Bagi miliaran orang, hari dimulai dengan cairan hitam yang sama: kopi. Namun, cara kita mengonsumsinya adalah sebuah ritual yang sangat berbeda, sebuah…

Ilustrasi, Bagaimana pala, cengkih, dan lada—yang dulu lebih mahal dari emas—memicu era penjelajahan, monopoli brutal, dan kolonialisme yang membentuk dunia. Dok: Istimewa.

INTERNASIONAL

Jejak Rempah: Mengubah Peta, Merusak Dunia

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:24 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:24 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Saat kita menaburkan lada hitam di atas makanan, kita jarang berpikir panjang. Bumbu dapur itu murah, ada di mana-mana, dan sering kita…

Ilustrasi, Bagaimana panduan fine dining paling elite di dunia akhirnya mengakui kehebatan rasa di gerobak kaki lima, dari Bangkok hingga Singapura. Dok: Istimewa.

KULINER

Sihir Michelin: Saat Kaki Lima Mengalahkan Restoran Mewah

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:11 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 15:11 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Selama seabad, nama Michelin identik dengan kemewahan kuliner. Mendapatkan Bintang Michelin (Michelin Star) adalah impian tertinggi para koki, sebuah impian yang sering…

Ilustrasi, Dari hidangan kuno menjadi simbol perebutan identitas nasional, inilah kisah perang politik di balik semangkuk hummus. Dok: Istimewa

KULINER

Perang Hummus: Milik Siapa Cocolan Ikonik Ini?

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 13:18 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 13:18 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID — Di rak supermarket di London, menu kafe di New York, hingga meja makan di Sydney, hummus telah menjelma menjadi makanan global. Cocolan…

Ilustrasi, Penampilan Lamine Yamal yang di bawah standar saat melawan Real Madrid akhirnya terjawab. Seorang pakar medis mengungkap sang pemain tampil sambil menahan sakit. Dok: Istimewa.

SPORT

Terungkap: Cedera Pangkal Paha Jadi Alasan Lamine Yamal Tampil Melempem di El ClĂĄsico

INTERNASIONAL  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:37 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:37 WIB

SPANYOL, POSNEWS.CO.ID — Performa bintang muda Barcelona, Lamine Yamal, dalam laga El ClĂĄsico baru-baru ini menjadi sorotan tajam. Ketidakmampuannya tampil seperti biasa menimbulkan tanda tanya…

Ilustrasi, Menjelang setahun masa kepelatihannya, Ruben Amorim membalas kritik Sean Dyche, merefleksikan perjalanannya, dan memberi kabar terbaru soal Lisandro Martinez. Dok: Istimewa.

SPORT

Jelang Setahun di MU, Ruben Amorim Tanggapi Sindiran Dyche dan Ungkap Kondisi Martinez

ENTERTAINMENT  | Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:26 WIB

Jumat, 31 Oktober 2025 - 08:26 WIB

INGGRIS, POSNEWS.CO.ID — Manajer Manchester United, Ruben Amorim, baru-baru ini berbicara kepada media menjelang pertandingan Premier League melawan Nottingham Forest. Konferensi pers ini memiliki…

Ilustrasi, Wajah baru kolonialisme? Perspektif Marxisme memandang agenda lingkungan global sebagai alat tawar negara maju (Utara) untuk menghambat industrialisasi dan memperpanjang ketergantungan negara berkembang (Selatan). Dok: Istimerwa.

POLITIK

Aturan Tak Tertulis yang Mengubah Dunia

INTERNASIONAL  | Selasa, 28 Oktober 2025 - 15:20 WIB

Selasa, 28 Oktober 2025 - 15:20 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID – Selama ribuan tahun, orang menganggap perbudakan sebagai fakta ekonomi yang normal. Hari ini, kini orang menganggap praktik itu tabu secara universal…

Ilustrasi, Fakta mencolok: Negara demokrasi yang mapan hampir tidak pernah berperang satu sama lain. Apa rahasia di baliknya? Dok: Istimewa.

POLITIK

Resep Damai: Mengapa Demokrasi Tak Saling Serang

INTERNASIONAL  | Selasa, 28 Oktober 2025 - 13:54 WIB

Selasa, 28 Oktober 2025 - 13:54 WIB

JAKARTA, POSNEWS.CO.ID – Coba perhatikan peta konflik global. Kita melihat perang antara Rusia (otoriter) dan Ukraina; ketegangan di Timur Tengah; atau agresi Tiongkok (otoriter)…